מקלות גבינה מלוחים, קריספיים ומושלמים לכל ארוחה
מקלות הגבינה האלה תמיד מצליחות לגנוב את ההצגה, הפשטות והפריכות שלהם מצליחות לעשות זאת פעם אחר פעם.
תוכלו להכין את מקלות הגבינה האלה ב-10 דקות עבודה ו-15 דקות אפייה קצרצרות. מכינים את המתכון מ-5 מרכיבים שיש כמעט בכל בית.
בדרך כלל ניתן למצוא את מקלות בצק העלים במאפיות ומדי פעם גם בפיצריות. אבל רציתי להכין את הגרסה שלי למתכון, הדגש היה לפנק בכמות המוצרלה כדי שיצא טעים וגבינתי כשנותנים ביס.
לגבי הבצק
אתם יכולים להכין את הבצק מ-0 בעצמכם או לעבוד עם בצק עלים קפוא. אני בחרתי לעבוד עם בצק עלים קפוא כדי לחסוך את זמן ההכנה של בצק טרי, בחרו באפשרות שנוחה לכם יותר וצאו לדרך.

מתכון למקלות גבינה מלוחים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים
- 1 כוס מוצרלה מגורדת
- 4 כפות גבינת פרמז'ן מגורדת
- 1 ביצה להברשה
- 2 כפות שומשום
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- פורסים את הבצק על משטח עבודה. לאחר מכן, טורפים ביצה ומברישים אותה על הבצק.
- מפזרים מעל את גבינת המוצרלה ומקפלים את הבצק לחצי, מברישים ביצה, ומפזרים מעל את גבינת הפרמז'ן, מקפלים את הבצק שוב וחותכים לפסים דקים.
- מסובבים כל פס סביב עצמו לצורת סליל הדוק, מניחים את מקלות הגבינה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מברישים ביצה, מפזרים שומשום ומכניסים לאפייה במשך 15-20 דקות עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 493פחמימה: 41גרםחלבון: 15גרםשומן: 30גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית