מרק עדשים כתומות סמיך וטעים
מרק עדשים כתומות הוא בין המרקים האהובים עליי ביותר. למה? כי הוא מתפקד ממש כמו ארוחה שלמה ולא צריך להוסיף לצדו כלום. ולפני שאתם שואלים לא, אתם לא צריכים להשרות את העדשים לפני.
המתכון הבא הוא מתכון שהולך בכל ימות השנה ואתם ממש לא חייבים לחכות לחורף כדי להכין את המרק הזה. אני באופן אישי מכין את המרק הזה פעמיים בשבוע בכל ימות השנה והילדים עפים עליו כל פעם מחדש.
טיפים:
- רוצים להכין את המרק כתבשיל? הוסיפו מחצית מכמות המים הרשומה במתכון.
- רוצים לתת למרק פיקנטיות? הוסיפו חצי כפית פלפל צ׳ילי גרוס.
- ניתן לשמור את המרק במקרר למשך 4 ימים.
מתכון למרק עדשים כתומות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.5 כוסות עדשים כתומות שוטופות היטב
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- ½ כפית כורכום
- ¼ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 ליטר מים רותחים (7-8 כוסות)
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את העדשים, מים רותחים, תבלינים, מערבבים היטב, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 202-5 דקות עד להתרככות של העדשים.
- אם המרק סמיך מידי ניתן להוסיף מעט מים. מתקנים טעמים ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 239פחמימה: 34גרםחלבון: 12גרםשומן: 6גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
