מתכון לפנקייק קל וטעים
מתכון לפנקייקים הכי טעימים שכולם אוהבים ב 10 דקות הכנה. אז כדי להרגיע אתכם, המתכון הזה תמיד יוצא מושלם והפנקייקים יוצאים גבוהים, עסיסיים ורכים מבלי להידבק למחבת. זה המתכון הבסיסי ביותר לפנקייקים וכל אחד יכול להצליח להכין איתו פנקייקים מושלמים.
את המתכון הזה מכינים בקערה אחת ממרכיבים בסיסיים שיש לכולם בבית. אפשר ומומלץ להגיש את הפנקייקים עם סירופ מייפל (אמיתי! אל תתפשרו על המזוייף), סירופ שוקולד, קוביית חמאה ובעצם כל מה שרוצים.
טיפים לגבי הפנקייקים
- פנקייקים לא צריכים הרבה שמן: במידה ויש לכם ספריי שמן בבית, לכו על זה. במידה ואין לכם ספריי שמן, שמנו מעט את המחבת והברישו את השמן לאורך כל המחבת.
- מחבת נון סטיק: אם יש לכם מחבת נון סטיק או מחבת מיוחדת לפנקייקים זה תמיד עדיף ממחבת רגילה. הסיכוי שהפנקייקים ידבקו למחבת יורדים משמעותית כשמשתמשים במחבת מתאימה.
- מחבת מחוממת היטב: אל תמהרו ליצוק את הבלילה, תנו למחבת להתחמם כ-5 דקות לפני, על אש גבוהה, ברגע שהמחבת חמה, הורידו את האש לבינונית-גבוהה והתחילו ליצוק את הפנקייקים למחבת.
- הגשה: את בלילת הפנקייקים אפשר להכין מראש, אבל תזכרו שתמיד עדיף לטגן על המקום, פנקייקים מתוקים ועסייסים תמיד יהיו יותר טעימים מפנקייקים מחוממים או בטמפרטורת החדר.
מתי צריך להפוך את הפנקייק?
ברגע שאתם רואים שמתחילות להופיע בועות על הבלילה, זה הזמן להפוך את הפנקייק, בדרך כלל זה קורה תוך 2-3 דקות. לאחר שהפכתם את הפנקייק, טגנו לעוד 30-60 שניות והוציאו את הפנקייק לצלחת.
מתכון לפנקייק
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס חלב
- 1 ביצה
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כף סוכר
- 1 כף שמן
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד קבלת מרקם אחיד.
- משמנים מחבת פנקייקים, מניחים 3 כפות מהבלילה, מטגנים כ 2-3 דקות מכל צד, מוציאים לצלחת. מפנקים בתוספות ואוכלים בהנאה. מגישים ובתאבון!
- אופציונלי: מומלץ להוסיף מעל הפנקייקים סירופ מייפל, סירופ שוקולד, סוכריות צבעוניות ועוד.