מתכון מרק לקוסקוס הכי טעים שיש
מרק לקוסקוס מנצח, עשיר בטעמים וירקות שממלא את הבית בריח טעים ומפנק, שמכינים בקלי קלות ובמהירות.
הכנתם קוסקוס ביתי או קוסקוס משקית מוכנה? עכשיו הגיע הזמן להכין לו את המרק הכי טעים שתאכלו. מרק ירקות לקוסקוס הוא מנה עשירה בוויטמינים, משביעה ומחממת את הבטן שיכולה להיות פתרון נפלא לארוחת צהריים מהירה שמשלבת בתוכה את כל אבות המזון.
אז תכינו את הסירים, ובואו נכין מרק קוקוס חלומי.
מתכון למרק ירקות לקוסקוס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים למרק
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 תפוחי אדמה חתוך לקוביות
- 1 חתיכת דלעת חתוכה לקוביות
- 3 קישואים פרוסים לעיגולים
- 4 גזרים פרוסים לעיגולים
- ½ ראש כרוב חתוך לרבעים
- 2 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 קופסאת שימורים של חומוס
- מים רותחים עד לגובה הירקות
מרכיבים לתיבול
- 2 כפות אבקת מרק עוף
- 1 כפית כורכום
- ¼ כפית כמון
- קורט בהרט או קינמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר גדול עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים: תפוחי אדמה, דלעת, קישואים, גזר, כרוב וסלרי, מערבבים ומטגנים במשך 3-5 דקות תוך כדי ערבוב.
- מתבלים עם כורכום, כמון ובהרט ומטגנים את הירקות למשך 3 דקות נוספות.
- מוסיפים מים, פטרוזיליה וחומוס, מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 40 דקות או עד שהירקות מתרככים.
- מדללים בקערה נפרדת 2 כפות אבקת מרק עם מים חמים ומוסיפים לסיר, מתבלים עם מלח ופלפל, מבשלים עוד 10 דקות עם מכסה סגור, מגישים מעל הקוסקוס ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 239פחמימה: 42גרםחלבון: 9גרםשומן: 6גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
