סופגניות טבעוניות
אנחנו לקראת חג חנוכה שמתקרב ומגיע אלינו בצעדי ענק, לכבוד חג החנוכה קבלו מתכון מדהים לסופגניות טבעוניות מדהימות ללא ביצים שמכינים בקלי קלות, כל מה שצריך הוא לערבב את כל המרכיבים בקערה.
השנה החלטתי לאתגר את עצמי ורציתי ליצור סופגניות 100% טבעוניות מהמרכיבים הכי פשוטים שיש, אני חייב לציין שלקח לי כמה שעות טובות עד שהגעתי למתכון המושלם, אבל לבסוף הצלחתי. הסופגניות פשוט טעימות ברמות ברמת האי אפשר להפסיק לאכול, אני מאוד ממליץ להכפיל כמויות.
ומילה אחרונה לגבי המתכון, נכון שהמתכון הוא בגרסה מטוגנת, אבל לדעתי מכיוון שגם ככה אוכלים סופגניות רק פעם אחת בשנה, אין הבדל גדול כל כך אם הן יהיו מטוגנות או אפויות והאמת? שאין על סופגניות מטוגנות.
מתכון לסופגניות טבעוניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ קילו קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- ¼ כפית מלח
- ⅓ כוס סוכר
- 3 כפות שמן
- 1 קופסא רסק תפוחים
- ½ כוס חלב צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
תוספות
- ממרח אהוב
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד.
- מכסים את הקערה עם מגבת ומתפיחים את הבצק במקום חמים עד להכפלת נפחו למשך שעה ורבע.
- לשים את הבצק, מרדדים את הבצק וחורצים עיגולים בעזרת כוס או רינג. מתפיחים פעם נוספת עם מגבת עד להכפלה נוספת של הבצק (במשך חצי שעה).
- מרתיחים סיר עם שמן עמוק, מטגנים את הסופגניות במשך 1-2 דקות מכל צד או עד להזהבה.
- מוציאים מהסיר לנייר סופג, מוסיפים ממרח אהוב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 54פחמימה: 8גרםחלבון: 1גרםשומן: 2גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
