סחוג ירוק תימני
סחוג ירוק תימני שתכינו בבית בקלי קלות במיקסר או במעבד מזון ותוכלו להקפיא לפי מנות. כל מה שתצטרכו זה פלפלים ירוקים, כוסברה, שום, לימון, שמן זית וקצת מלח ויש לכם סחוג מעולה שתמיד מתחסל.
הסוד שלי הוא להוציא את הגרגירים מהפלפלים וככה הסחוג יוצא מעודן וטעים במיוחד. אנחנו מכינים אותו כל שבוע והוא משתלב עם כל מנה – בכריכים, סלטים, בשרים, שקשוקה, מאפים, גבינות ועוד.
מתכון לסחוג ירוק תימני
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 צרור כוסברה
- 10 פלפלים ירוקים חריפים קטופים, חצויים, ללא גרעינים
- 2 פלפלים ירוקים כהים חצויים ללא גרעינים
- 3 שיני שום
- 1 מיץ מחצי לימון
- ½ כפית מלח
- ⅓ כוס שמן זית
הוראות הכנה
- שמים את כל המרכיבים, מלבד שמן זית במעבד מזון או בבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד. (להיזהר לא לטחון יותר מידי).
- מעבירים לצנצנת, מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב. שומרים במקרר או במקפיא.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 59פחמימה: 6גרםחלבון: 1גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
