סלט בטטה ובוטנים חגיגי וטעים
סלט בטטה ובוטנים מרענן וקל להכנה שמתאים לאירוח או בתור תוספת למנה עיקרית.
הבטטות הן אורחות קבועות בבית שלי, אני בדרך כלל מכין צ'יפס בטטה, או מוקצפים והיום החלטתי להקדיש את הבטטה למנה טעימה ומיוחדת בפני עצמה שכולה על טהרת הבטטה.
מכינים את הסלט בכמה דקות הכנה, אופים, ויש לכם סלט מושלם, בתאבון!

מתכון לסלט בטטה ובוטנים חגיגי וטעים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 4 כפות שמן זית
- 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- ½ כוס בוטנים קלויים
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
רכיבים לרוטב
- ¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק
- ¼ כוס רוטב סויה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות מצב אפייה.
- מניחים את קוביות הבטטה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. מתבלים ב-4 כפות שמן, מעט מלח ואופים למשך 60 דקות. לאחר מכן מצננים את קוביות הבטטה.
- קולים בוטנים על מחבת ללא שמן עד להשמחה קלה.
- מניחים בקערה בצל קצוץ, בוטנים קלויים, כוסברה, פטרוזיליה, צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מוסיפים את קוביות הבטטה, מערבבים בעדינות ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 343פחמימה: 39גרםחלבון: 8גרםשומן: 19גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית