ארוחת ערב | מנות ראשונות | מתכונים | סלטים
סלט ניסואז
מתכון לסלט ניסואז מנצח וקל להכנה שמשתלב עם רוטב ויניגרט ורוטב אלף האיים ממש כמו של מסעדות. סלט מהממם שהוא ארוחה שלמה וצבעונית.
מתכון לסלט ניסואז
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לסלט
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 כוס שעועית ירוקה שלמה קפואה
- 2 ביצים
- 1 קופסת טונה בשמן מסוננת
- חופן עלי חסה קצוצה גס
- 3 עגבניות חתוכות גס
- 10 זיתי קלמטה
מרכיבים לרוטב ויניגרט
- 4 כפות שמן זית
- 1 מיץ מחצי לימון
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כפית דבש
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- להכנת תפוחי האדמה: שמים את קוביות תפוחי האדמה בסיר, מכסים עם מים רותחים עד לגובהן, מוסיפים מעט מלח, מבשלים עד להתרככות ומסננים.
- להכנת השעועית: בסיר קטן עם מים רותחים מבשלים את השעועית (כמו פסטה) למשך 10-15 דקות ומסננים אותה היטב.
- להכנת הביצים: מחממים סיר קטן עם מים רותחים קצת מלח וחומץ עד שהוא מגיע לרתיחה, מכניסים את הביצים לסיר ומבשלים עם מכסה סגור למשך 8-10 דקות. לאחר הבישול שוטפים את הביצים במים קרים שיעזרו לקלף את הביצים בקלות ובמהירות.
- להרכבת הסלט: מניחים את כל המרכיבים בקערת הסלט.
- בקערה קטנה או צנצנת מערבבים את מרכיבי התיבול, לפני ההגשה יוצקים מעל הסלט, מערבבים היטב ומגישים. בתאבון!
