סלט פאטוש מהיר וקל להכנה
סלט פאטוש, סלט מהמטבח הערבי שהוא בעצם ארוחה שלמה, טעימה, חגיגית ומרשימה. סלט עשיר בירקות מרעננים פריכים חתוכים גס כמו: מלפפונים עגבניות ופלפל ירוק.
לסלט פטוש (פתוש) מוסיפים קרעי פיתה מטוגנת וגבינה פטה, ומתבלים אותו ברוטב חמצמץ ועשיר בטעמים ובעשבי תיבול. הוא מתאים לארוחת ערב משפחתית במהלך השבוע או לארוחת חג שבועות.
מתכון לסלט פאטוש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לסלט
- 1 פיתה
- 2 עגבניות או 15 עגבניות שרי
- 2 מלפפונים
- ½ בצל
- 2 ענפי בצל ירוק
- 1 חופן עלי נענע
- 1 חופן עלי פטרוזיליה
- ½ פלפל ירוק חריף
- ½ חבילת גבינה פטה חתוכה לקוביות
מרכיבים לרוטב
- 2 כפות שמן זית
- 1 מיץ מלימון
- ½ כפית סומאק
- ½ כפית תבלין זעתר
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חוצים את הפיתה ל-2 עיגולים, לאחר מכן חוצים את העיגולים לרבעים.
- מחממים מחבת עם 2 כפות שמן וקולים את הפיצה 2-3 דקות כל צד.
- חוצים את עגבניות השרי לחצי או חותכים את העגבניות לקוביות, חותכים את המלפפונים לחצאי עיגול, פורסים את הבצל לרצועות דקות, חותכים את הפלפל החריף לעיגולים דקים, קוצצים את עלי הפטרוזיליה ועלי הנענע ומעבירים את הירקות לקערת סלט גדולה.
- מפזרים מעל הירקות גבינה פטה וקרעי פיתה בקערה קטנה או בצנצנת מערבבים יחד את כל רכיבי הרוטב ויוצקים מעל הסלט. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 220פחמימה: 21גרםחלבון: 8גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
