סלט פסטה קר עם פסטו
| | | | | |

סלט פסטה קר עם פסטו

בימים חמים כמו היום, אין כמו סלט פסטה קר עם פסטו. סלט קל להכנה, שמתאים לארוחת בוקר, צהריים או ערב נפלאה, ארוחה חלבית ולשולחן חג שבועות.

מנה מנצחת ומרשימה, ממש כמו במסעדות, שתכינו רק ב-10 דקות עבודה. סלט עשיר בטעמים, בגבינת פטה ובעגבניות שרי מרעננות.

מתכון לסלט פסטה קר עם פסטו

5 from 2 votes

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 10 minutes
סה״כ זמן הכנה 20 minutes
סגנון ירקות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 8
קלוריות 452

מרכיבים
  

מרכיבים לסלט פסטה קר

  • 1 חבילת פסטה פוזילי (או כל סוג אחר)
  • 2 כפות שמן זית
  • ½ חבילת גבינה פטה
  • 20 עגבניות שרי

מרכיבים לרוטב פסטו

  • כוס שמן זית
  • 2 כפות צנוברים
  • 1 שן שום
  • ½ צרור בזיליקום
  • ½ כוס גבינת פרמז'ן
  • ½ כפית מלח

הוראות הכנה
 

  • להכנת הפסטה: מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים את הפסטה היטב, מוסיפים לה 2 כפות שמן זית ומערבבים.
  • להכנת רוטב פסטו: מחממים מחבת וקולים את הצנוברים על המחבת עד שהם מקבלים צבע זהוב, ומניחים בצד להתקררות של 5 דקות. לאחר מכן, שמים במעבד מזון או בבלנדר צנוברים, שן שום, בזיליקום, גבינת פרמז'ן, מלח ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה פירורית, מוסיפים את שמן הזית בהדרגה עד לקבלת מרקם חלק.
  • להכנת הסלט: חוצים את עגבניות השרי לחצי ומעבירים לקערת סלט גדולה. לאחר מכן, מוסיפים פסטה, גבינת פטה ומערבבים. יוצקים רוטב פסטו ומגישים. בתאבון!
  • אם נשאר עוד רוטב פסטו מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 452פחמימה: 48גרםחלבון: 15גרםשומן: 22גרם
טיפים מומלץ להגיש לצד פוקאצ'ה או לצד לחם מחמצת.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
דרגו את המתכון




2 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

5 stars
טעים