ארוחות צהריים | ארוחת ערב | מתכונים | מתכונים חלביים | מתכונים לארוחת בוקר | מתכונים לשבירת הצום | מתכונים צמחוניים
סלט פסטה קר עם פסטו
בימים חמים כמו היום, אין כמו סלט פסטה קר עם פסטו. סלט קל להכנה, שמתאים לארוחת בוקר, צהריים או ערב נפלאה, ארוחה חלבית ולשולחן חג שבועות.
מנה מנצחת ומרשימה, ממש כמו במסעדות, שתכינו רק ב-10 דקות עבודה. סלט עשיר בטעמים, בגבינת פטה ובעגבניות שרי מרעננות.
מתכון לסלט פסטה קר עם פסטו
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לסלט פסטה קר
- 1 חבילת פסטה פוזילי (או כל סוג אחר)
- 2 כפות שמן זית
- ½ חבילת גבינה פטה
- 20 עגבניות שרי
מרכיבים לרוטב פסטו
- ⅓ כוס שמן זית
- 2 כפות צנוברים
- 1 שן שום
- ½ צרור בזיליקום
- ½ כוס גבינת פרמז'ן
- ½ כפית מלח
הוראות הכנה
- להכנת הפסטה: מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים את הפסטה היטב, מוסיפים לה 2 כפות שמן זית ומערבבים.
- להכנת רוטב פסטו: מחממים מחבת וקולים את הצנוברים על המחבת עד שהם מקבלים צבע זהוב, ומניחים בצד להתקררות של 5 דקות. לאחר מכן, שמים במעבד מזון או בבלנדר צנוברים, שן שום, בזיליקום, גבינת פרמז'ן, מלח ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה פירורית, מוסיפים את שמן הזית בהדרגה עד לקבלת מרקם חלק.
- להכנת הסלט: חוצים את עגבניות השרי לחצי ומעבירים לקערת סלט גדולה. לאחר מכן, מוסיפים פסטה, גבינת פטה ומערבבים. יוצקים רוטב פסטו ומגישים. בתאבון!
- אם נשאר עוד רוטב פסטו מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 452פחמימה: 48גרםחלבון: 15גרםשומן: 22גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
טעים
תודה רבה, שמח שנהנית מהמתכון 🙂