עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות
בתור מי שהיה לו עסק לעוגיות שוקולד צ'יפס, הייתי חייב לייצר גרסא טבעונית למתכון, והאמת? שאני מעדיף את העוגיות הטבעוניות.
איך יכול לקרות מצב כזה? מכיוון שהעוגיות הטבעוניות מבוססות על שמן במקום חמאה. השמן גורם לעוגיות לצאת הרבה יותר קלילות, ובנוסף, הן יוצאות גם יותר אווריריות.
איזה עוגיית שוקולד צ'יפס אתם מעדיפים, רכה או קריספית? כיום ניתן למצוא הרבה קונדיטוריות ומאפיות שמוכרות עוגיות שוקולד צ'יפס בגרסא הרכה ובגרסא הקריספית, אבל מה עם עוגייה שהיא גם וגם?
עוגיית שוקולד צ'יפס שהיא רכה מבפנים וקריספית מבחוץ. המתכון הזה הוא הכי קל בעולם, פשוט זורקים את כל הרכיבים לקערה אחת, מערבבים, אופים למשך 10 דקות ויש לכם עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות.
חשוב לציין, שניתן לקשט עם מגוון תוספות מפנקות כמו לוטוס, שברי עוגיית אוראו או שוקולד מריר, לכל מי שאוהב עוגיות שוקולד צ'יפס מושחתות.
אני באופן אישי אוהב לאכול עוגיית שוקולד צ'יפס בבוקר לצד הקפה או בערב עם כוס תה, וזה ממש פינוק אמיתי של סוף יום, אז קדימה למתכון.
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח לבן
- 4 כפות שמן
- ⅓ כוס סוכר לבן
- ¼ כוס סוכר חום
- 2 כפות חלב סויה או כל חלב אחר
- ½ כפית תמצית וניל
- ½ כפית סודה לשתייה
- ⅓ כוס נטיפי שוקולד צ'יפס
- ¼ כפית מלח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה.
- שמים את כל הרכיבים בקערה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחלקים את הבצק ל-12 עוגיות שוות בגודלן, במידה ואתם מעוניינים להוסיף כל תוספת אפשרית זה הזמן. לאחר מכן, ומכניסים לאפייה למשך 12 דקות.
- נותנים לעוגיות להתקרר במשך 5 דקות ומגישים, בתאבון!
