עוגת אוראו ושוקולד לבן
|

עוגת אוראו ושוקולד לבן

מתכון קל ומנצח לעוגת אוראו ושוקולד לבן, שילוב מוצלח וטעים שאי אפשר להפסיק לזלול. תתכוננו לקצור המון מחמאות!

מתכון לעוגת אוראו ושוקולד לבן (מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק)

– דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן מנוחה 6 שעות
סה״כ זמן הכנה 6 שעות 10 minutes
סגנון עוגות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 24
קלוריות 370

מרכיבים
 
 

לתחתית אוראו

  • 1.5 חבילות אוראו
  • 1 כף קקאו
  • ½ חבילה חמאה מומסת (100 גרם)

למוס אוראו ושוקולד לבן

  • 2 מיכלים שמנת מתוקה
  • 2 טבלאות שוקולד לבן (200 גרם)
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • 4 כפות גבינת מסקרפונה
  • ½ חבילה עוגיות אוראו טחונות

לציפוי שוקולד לבן

  • 2.5 חבילות שוקולד לבן (250 גרם)
  • ½ מיכל שמנת מתוקה

קישוטים

  • 1 טבלה שוקולד מריר
  • ½ מיכל שמנת מתוקה
  • 2 עוגיות אוראו

הוראות הכנה
 

להכנת התחתית

  • שמים עוגיות אוראו, קקאו וחמאה מומסת במעבד מזון ומעבדים עד לקבלת תערובת חולית. משטחים ב-2 תבניות אינגליש קייק ומעבירים למקפיא להתייצבות, בינתיים מכינים את המוס.

להכנת המוס

  • ממיסים את השוקולד הלבן וחצי מיכל שמנת מתוקה במיקרוגל עד להמסה מלאה ומצננים למשך 10 דקות.
  • במיקסר עם וו הקצפה מקציפים את מיכלי השמנת המתוקה עם חבילת איסנטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים חלב, גבינת מסקרפונה ואת תערובת השוקולד הלבן עד לקבלת קרם אחיד.
  • מוציאים מהמיקסר, מוסיפים עוגיות אוראו ומקפלים פנימה בצורה סיבובית. יוצקים את המוס מעל התחתית, מכסים עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר להתייצבות למשך 5-6 דקות.

להכנת הציפוי

  • ממיסים שוקולד לבן ושמנת מתוקה בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד להמסה. שופכים את הציפוי מעל העוגות בצורה שווה.

לקישוט

  • ממיסים שוקולד מריר ושמנת מתוקה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. בעזרת כפית או שקית זילוף יוצרים פסים מזולפים לאורך העוגה.
  • מפרידים 2 עוגיות אוראו ומניחים מעל העוגה לקישוט. מקררים במקרר עד ההגשה.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 370פחמימה: 28גרםחלבון: 4גרםשומן: 27גרם
טיפים ניתן להקפיא את העוגה ולהפשיר לפי מנות.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
דרגו את המתכון




0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments