עוגת גבינה בטעם שוקולד חלב

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד חלב שמכינים בקלות וכל ביס ממנה הוא חלום.

מחפשים עוגה מיוחדת לשבועות? הנה העוגה שלכם. שילוב מושלם בין עוגת שוקולד לעוגת גבינה הכי רכה ומרשימה שתכינו. מתכון קל להכנה שמכיל את השילוב המנצח של שוקולד וגבינה ויוצר מרקם רך ועשיר.

אז קדימה בואו נמשיך למתכון!

מתכון לעוגת גבינה בטעם שוקולד חלב (תבנית עגולה בקוטר 24)

– דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון

זמן הכנה 20 minutes דקות

זמן בישול / אפייה 50 minutes דקות

זמן מנוחה 6 שעות שעות

סגנון עוגות

מטבח ישראלי

מנות הגשה 24

קלוריות 195

מרכיבים

 

כוסותגרמים

 

1x2x3x

לתחתית

• 1.5 כוסות קמח או לרגישים קמח ללא גלוטן (כמו תמי וכרגיל)
• 2 כפות קקאו
• 3 כפות אבקת סוכר
• 1 ביצה
• ½ חבילה חמאה מומסת (100 גרם)

לעוגת גבינה בטעם שוקולד חלב

• 1 טבלה שוקולד חלב (100 גרם)
• ¼ כוס חלב
• 3 ביצים
• ½ כוס סוכר
• 2 גביעים גבינה לבנה 5% (500 גרם)
• 1 גביע גבינת שמנת 25% (225 גרם)
• 4 כפות קורנפלור

לקישוט

• 1 טבלה שוקולד חלב מגורד בפומפייה

הוראות הכנה

 

להכנת התחתית

• מחממים תנור ל-180 מעלות. לאחר מכן, מערבבים קמח, קקאו, אבקת סוכר, ביצה וחמאה עד לקבלת בצק אחיד, משטחים בתחתית התבנית ואופים למשך 10-12 דקות עד להזהבה קלה. משאירים את התנור חם וממשיכים להכנת הבלילה.

להכנת עוגת גבינה בטעם שוקולד חלב

• ממיסים שוקולד חלב ו ¼ כוס חלב במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה. בקערה גדולה מערבבים גבינת לבנה, גבינת שמנת, ביצים וסוכר עד לאיחוד. לאחר מכן, מוסיפים את תערובת השוקולד וקורנפלור, מערבבים עד לאיחוד מרקמים, יוצקים מעל התחתית ואופים למשך 40 דקות או עד שהעוגה מתייצבת בצדדים ורוטטת מעט באמצע.
• לאחר האפייה, משאירים את העוגה בתנור סגור למשך 30 דקות נוספות ומוציאים להצטנן בטמפרטורת החדר.

לקישוט

• מפזרים שוקולד חלב מגורד מעל העוגה ומקררים במקרר למשך הלילה או למשך 6 שעות לפחות.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 195פחמימה: 20גרםחלבון: 6גרםשומן: 10גרם

טיפים מומלץ להגיש לצד כוס קפה, שוקו או תה.

ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית