עוגת וניל טבעונית
בדרך כלל אני מתפתה להעלות עוגות מיוחדות עם המון שילובי טעמים, אבל היום החלטתי ללכת על העוגה הכי קלאסית שיש, יצא לי להכין אותה ביום שישי האחרון ולא הפסקתי לחשוב עליה במהלך כל הסופ"ש.
כבר המון זמן שביקשתם ממני להעלות מתכון לעוגת וניל טבעונית והחלטתי ללכת על זה, העוגה סופר פשוטה להכנה והטעם פשוט מדהים.
כשהכנתי את העוגה בפעם הראשונה, לא היה לי מושג שעוגה טבעוניות יכולה לצאת כל כך טעימה, אפילו טעימה יותר מעוגת וניל רגילה, והאמת שממש הופתעתי מהתוצאה.
מרכיבי העוגה מספיקים לתבנית אינגליש קייק רחבה ובמידה ואתם רוצים להכין יותר, הרגישו חופשי להכפיל את הכמויות
במידה ובכל זאת אתם רוצים עוגה עם שילוב מעניין: ניתן להוסיף 10-12 תותים חצויים ולהפוך את העוגה לעוגת וניל ותותים. בתאבון!
מתכון לעוגת וניל טבעונית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים יבשים
- 2 כוסות קמח לבן מנופה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
רכיבים רטובים
- 1.5 כוסות חלב סויה וניל
- 1 כף חומץ
- ¼ כוס מים
- 1 כוס סוכר לבן
- ⅓ כוס שמן קנולה
- 1 כף תמצית וניל
ציפוי העוגה
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים היטב בקערה את כל הרכיבים הרטובים: חלב סויה וניל, חומץ, מים, סוכר, שמן קנולה, תמצית וניל.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל הרכיבים היבשים: קמח לבן מנופה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קורט מלח.
- מעבירים את תערובת הרכיבים היבשים לתערובת הרכיבים הרטובים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעברים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים במשך 40-45 דקות או עד שמכניסים קיסם למרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מצננים במשך 15 דקות, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 227פחמימה: 36גרםחלבון: 4גרםשומן: 7גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
