עוגת טורט גבוהה
|

עוגת טורט גבוהה

עוגת טורט גבוהה ואוורירית שמתאימה כבסיס לציפוי בקרם, קישוטים עם בצק סוכר וכעוגת שכבות. עוגת ספוג פרווה שתמיד מצליחה וניתן להכין לימי הולדת או לאירוח, מרשימה וקוצרת המון מחמאות.

מתכון לעוגת טורט (תבנית עגולה בקוטר 26 או 25 עם חור)

4.67 from 3 votes

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 1 hour
סה״כ זמן הכנה 1 hour 10 minutes
סגנון עוגות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 24
קלוריות 117

מרכיבים
 
 

  • 6 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים / חלב סויה / מיץ תפוזים
  • ½ כוס שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה

הוראות הכנה
 

  • מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה היטב.
  • מקציפים את הביצים עם הסוכר למשך 5-8 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
  • מוסיפים מים, שמן, תמצית וניל וקמח ומערבבים במהירות נמוכה למשך 1-2 דקות נוספות עד לקבלת בלילה אחידה.
  • יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך שעה או עד שמכניסים קיסם לאמצע העוגה והוא יוצא יבש ופירורי. מצננים את העוגה, עוברים עם סכין חדה מסביב לתבנית ומשחררים את העוגה. מקשטים עם קרם, בצק סוכר או גנאש שוקולד.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 117פחמימה: 11גרםחלבון: 3גרםשומן: 7גרם
טיפים מומלץ לקשט עם קרם וניל, בצק סוכר או ציפוי שוקולד
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
דרגו את המתכון




0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments