עוגת סילאן בחושה וטבעונית

אנחנו ממש לפני ראש השנה, והחלטתי לשתף אתכם במתכון הכי טעים שיש לעוגת סילאן טבעונית שפשוט מחליפה את עוגת הדבש הרגילה, הטעמים פשוט זהים ואי אפשר להבחין בהבדל.

קבלו את המתכון הקל ביותר לעוגת סילאן בחושה וטבעונית שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. לעוגה יש טעם מדהים של תמרים וארומה נהדרת, ועיטור אבקת הסוכר פשוט משפר את העוגה ברמות.

כבר ציינתי שהעוגה הזאת ממש בריאותית? העוגה עושייה מקמח כוסמין ונחשבת לבריאה יותר יחסית לשאר העוגות (בכל זאת חשוב לזכור שמדובר בעוגה).

הצעת הגשה מומלצת: יוצא לי להכין את העוגה הזאת המון פעמים ולא רק בראש השנה, כשאני מכין את העוגה לקראת הסופ"ש, אני תמיד אוכל פרוסת עוגה עם גלידה סורבה בטעם וניל וליד, כוס תה חם. כדאי לכם לנסות, בתאבון!

מתכון לעוגת סילאן בחושה וטבעונית

– דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון

זמן הכנה 10 minutes דקות

זמן בישול / אפייה 40 minutes דקות

סה״כ זמן הכנה 50 minutes דקות

סגנון טבעוני

מטבח ישראלי

מנות הגשה 12 פרוסות

קלוריות 252

מרכיבים

 

כוסותגרמים

 

1x2x3x

• 1 כוס חלב סויה וניל (או כל חלב צמחי אחר)

רכיבים רטובים

• 1 כף חומץ
• ½ כוס שמן קנולה
• ½ כוס סוכר חום
• ⅓ כוס סילאן

רכיבים יבשים

• 1.5 כוסות קמח כוסמין
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• קורט מלח
• 2 כפיות אבקת קינמון (אופציונלי)

קישוט העוגה

• חופן שקדים פרוסים
• אבקת סוכר

הוראות הכנה

 

• מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
• מערבבים בקערה את הרכיבים הרטובים: חומץ, שמן קנולה, סוכר חום, סילאן עד לקבלת תערובת אחידה.
• מוסיפים לאותה הקערה את הרכיבים היבשים: קמח כוסמין, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קורט מלח, כפית אבקת קינמון ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
• יוצקים את הבלילה לתוך תבנית עוגה משומנת, מפזרים מעל חופן שקדים קצוצים ואופים 35-40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
• מצננים, מפזרים אבקת סוכר ומגישים, מומלץ בליווי כדור גלידה וניל טבעוני. בתאבון!

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 252פחמימה: 30גרםחלבון: 4גרםשומן: 12גרם

טיפים מומלץ להכין בראש השנה במקום עוגת דבש.

ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית