עוגת שוקולד ובננות טבעונית הכי טעימה שיש
זמן רב רציתי להכין עוגת שוקולד ובננות בגרסה טבעונית. אני מודה שזה בעיקר בזכותכם, כל חבריי הטבעונים, שעוקבים אחרי הבלוג, גורמים לי כל פעם מחדש לרצות להכין עוד מאכלים וקינוחים טבעוניים, אז תודה לכם, הכרתם לי מטבח חדש ומתברר שלהיות טבעוני זה לא רע בכלל.
העוגה יוצאת רכה, מתוקה, נימוחה וטעימה. היא מתאימה לאירוח ומושלמת לצד כוס תה חם או כוס קפה של הבוקר.
אז איך מכינים את העוגה? בדרך כלל נהוג לחשוב שמתכונים טבעוניים הם מסובכים יותר בעקות חומרי הגלם השונים והמיוחדים, אך זה ממש לא נכון והמתכון הזה הוא ההוכחה לכך. פשוט מערבבים את כל הרכיבים בקערה, אופים ל-35 דקות והעוגה מוכנה.
כמה זמן ניתן לאחסן את העוגה? ניתן לשמור את העוגה במקרר למשך 5 ימים. במידה ואתם לא אוכלים את העוגה כולה ומעוניינים לשמור אותה למשך זמן רב יותר, מבלי לאבד מטריותה, ניתן להקפיא אותה עד חודשיים לפי מנות הגשה ולהפשיר כשרוצים לאכול.
מתכון לעוגת שוקולד ובננות טבעונית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- ½ כוס שמן
- 2 בננות בשלות
- 1 כוס חלב סויה
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- ½ כפית קינמון
- 2 כפות קקאו
- ¾ כוס קמח לבן
- ½ שקית אבקת אפייה
- ½ כוס נטיפי שוקולד צ'יפס מריר
- קורט מלח
רכיבים לציפוי
- ½ טבלת שוקולד מריר
- ½ כף שמן
- 1 כף מים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה גדולה את כל הרכיבי העוגה (מלבד נטיפי שוקולד צ'יפס) עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ומפזרים מעל העוגה את נטיפי השוקולד צ'יפס.
- אופים במשך 30-40 דקות או עד שמכניסים קיסם למרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- בינתיים מכינים את הציפוי: ממיסים שוקולד מריר, שמן ומים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד שמתקבל ציפוי אחיד. שופכים את הציפוי על העוגה בצורה שווה ומגישים. בתאבון!
