עוגת שוקולד לבן מושלמת
כבר הרבה זמן רציתי להעלות מתכון לעוגת שוקולד לבן, משום מה עוגות שוקולד חלב הצליחו לגנוב את כל ההצגה, אבל בתור אחד שפשוט שרוף על שוקולד לבן הבנתי שאני לא יכול לוותר על המתכון הזה.
הכל התחיל בכך שלחברי אורי היה יום הולדת, החלטתי לפנק אותו בעוגה וטעימה ושאלתי איזה עוגה הוא רוצה שאכין לכבוד יום הולדתו, אורי ענה ישר ללא היסוס: עוגת שוקולד לבן.
חשבתי לעצמי שזה באמת מוזר שלא יצא לי להכין עדיין עוגת שוקולד לבן ומעניין איך הטעם יצא. לקח לי כמה ניסיונות וכמה שעות טובות במטבח, אבל לבסוף הצלחתי לעלות על מתכון מנצח וטעים במיוחד לעוגה עסיסית, רכה ובעלת טעמים מתוקים ועדינים. לבסוף הבאתי את העוגה לאורי וביחד חיסלנו כמעט את כל התבנית.
את העוגה ניתן להכין ב-10 דקות על השעון ולשלוח לאפייה קצרה. במתכון אין שימוש ומיקסר ולא צריך ללכלך הרבה כלים – את העוגה מכינים בקערה אחת בלבד.
במידה ואתם אוהבים קוקוס, ניתן בקלות להפוך את העוגה לעוגת שוקולד לבן קוקוס, פשוט הוסיפו חצי כוס קוקוס ביחד עם המרכיבים היבשים וערבבו עם התערובת.
