עוגת שוקולד עם קצפת
עוגת שוקולד קלאסית, רכה ועסיסית עם קצפת עשירה וטעימה שמזכירה לנו מרקם של עננים מתוקים.
מתכון לעוגת שוקולד עם קצפת (מתאים לתבנית בקוטר 26)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.5 כוסות קמח
- 1.5 כפיות אבקת אפייה
- ½ כוס אבקת קקאו
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 כוס חלב / מים
מרכיבים לקצפת
- 1 מיכל שמנת להקצפה 38% / קצפת צמחית (250 מ"ל)
- 2 כפיות אינסטנט פודינג וניל
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית עגולה או ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב. מכניסים לתנור ואופים למשך 45 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. מצננים את העוגה לטמפטורת החדר.
- להכנת הקצפת: ברגע שהעוגה התקררה מכינים את הציפוי, מקציפים שמנת המתוקה ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב.
- מעבירים את הקצפת לשקית זילוף (ניתן להשתמש בצנתר משונן, לא חובה) ומזלפים אותה מעל העוגה. ניתן לפזר סוכריות, שוקולדים או פירות, חותכים ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 204פחמימה: 16גרםחלבון: 3גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית