פודינג צ'יה בסיסי וטעים
אם אתם מחפשים פינוק בריא לארוחת בוקר מפוצצת באנרגיה, או פינוק קל לאחר הצהריים, כדאי לכם להכין פודינג צ'יה מפנק וטעים.
יצא לי להיתקל לראשונה בפודינג צ'יה באינסטגרם וידעתי שאני חייב להכין את המתכון גם, אחרי שטעמתי אותו הבנתי שהוא זכה במקום של כבוד בבלוג ואני חייב לשתף אתכם במתכון.
שהעלתי את המתכון לבננה לוטי מדפי אורז, לא ידעתי שהוא כל כך יצליח. תבינו, בשנים האחרונות יש עליה מאוד גדולה לכיוון מאכלים וקינוחים בריאים יותר. ולכן החלטתי להעלות את המתכון לפודינג צ'יה בריאותי שהוא גם ממש טעים.
תאמינו או לא, אבל פודינג צ'יה מורכב מ- 3 רכיבים בלבד: זרעי צ'יה, חלב וכפית דבש, אין בו טיפת גלוטן או חומרים משמרים שרק זה נתון מדהים בפני עצמו.
את המתכון הזה מכינים ב-5 דקות עבודה ולכן אידיאלי אם אתם מחפשים קינוח שלא צריך להשקיע בזמן ההכנה יותר מדי.
אם לא יצא לכם עדיין להכיר את זרעי הצ'יה: אלו זרעים שמוגדרים כמזון על, הם מכילים אין ספור יתרונות בריאותיים ועשירים בסיבים תזונתיים שתורמים לתחושת השובע.
יכול להיות שעדיין לא הבנתם איך אמור לצאת כאן פודינג אז תנו לי להסביר, ברגע שזרעי הצ'יה מתערבבים עם החלב הם הופכים לג'ל ומכאן נוצר פודינג צ'יה.
אז איך מכינים את המתכון? כל מה שצריך הוא לערבב זרעי צ'יה עם כל סוג חלב שתבחרו, להמתיק, לתת לפודינג לנוח במקרר לכמה שעות טובות, ויהיה לכם פודינג משגע שאי אפשר להפסיק לאכול.
טיפים:
יש לי בקשה אליכם: בבקשה השתמשו בדבש טהור 100%, אל תקנו זיופים ברשתות השיווק כי זה פשוט לא יוצא אותו דבר. אם אין לכם דבש אפשר להחליף למייפל טבעי או לסילאן, אני ניסיתי את כל השיטות והכי התחברתי לדבש.
טיפ לגבי זמן הקירור: מומלץ לקרר את הפודינג במשך לילה שלם (7-8 שעות), אם אין לכם סבלנות אז גם שעתיים יעשו את העבודה, אבל מומלץ לתת לפודינג את זמן הקירור הארוך יותר.
טבעונים: אפשר לטבען את המתכון על ידי החלפת החלב בכל חלב אחר שתרצו (סויה, קוקוס, אורז) ולהחליף את הדבש במייפל או סילאן.
מתכון לפודינג צ'יה בריאותי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות זרעי צ’יה
- 100 מ"ל חלב (או חלב סויה, קוקוס, אורז)
- 1 כפית דבש (או מייפל טבעי, סילאן)
הוראות הכנה
- שמים את כל הרכיבים בצנצנת ומערבבים היטב, מחכים 2-3 דקות ואז מערבבים שוב עד שאין גושים.
- סוגרים את הצנצנת ומכניסים לקירור למשך שעתיים לפחות או ללילה במקרר. מגישים ובתאבון!