פסטה ברוטב אליו אוליו
פסטת אליו אוליו היא פסטה גאונית שעשוייה ממינימום מרכיבים ועשירה בטעם. כל מה שאתם צריכים להכנת אליו אוליו זה: פסטה, שמן זית איכותי ושום, ויש לכם את מנת הפסטה הכי טעימה שיש.
האיטלקים מכינים את רוטב האליו אוליו מכינים כבסיס לכל סוגי הרטבים האיטלקיים וניתן לשלב אותו עם צ'ילי, עשבי תיבול וגבינות אבל, שימו לב לבחור בשמן זית איכותי וטוב.
הפסטה הזאת אומנם נשמעת פשוטה אך העדינות שלה היא בעצם מה שהופך אותה לפסטה הכי טעימה שיש. אם אתם מחפשים לגוון את הרוטב הרגיל של השמנת או העגבניות, תנו ניסיון לאליו אוליו, והנאה צרופה מחכה לכם.
מתכון לפסטה ברוטב אליו אוליו
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לפסטה
- 1 חבילת פסטה ספגטי או פנה
- מים
- 2 כפות מלח
רכיבים לרוטב
- ½ כוס שמן זית
- 6 שיני שום פרוסות
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: להגיש עם פטרוזיליה קצוצה, צ'ילי גרוס וגבינת פרמז'ן מגורדת
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה עם מים חמים ו 2 כפות מלח במשך 10 דקות או לפי הוראות היצרן.
- מחממים סיר בנפרד, מוסיפים שמן זית ומטגנים את השום. לאחר מכן, מוסיפים את הפסטה ומקפיצים יחד במשך 5 דקות.
- מוסיפים מלח פלפל ומגישים. ניתן לשדרג עם פטרוזיליה קצוצה, צ'ילי גרוס וגבינת פרמז'ן. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 574פחמימה: 74גרםחלבון: 12גרםשומן: 26גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
