פסטה רוזה מושלמת
פסטה רוזה הכי טעימה שיש ברוטב עגבניות ושמנת עם מלא פרמז'ן. הפסטה הורודה שמנצחת את כל סוגי הפסטות – עשירה בשמנת עם נגיעות של עגבניות, שהופכות אותה לפסטה הכי טעימה על השולחן. בישלנו לכם את המתכון הכי קל ומהיר שיש לפסטה רוזה שיוצאת מושלם.
מתכון לפסטה רוזה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לפסטה
- 1 חבילת פסטה מסוג פנה או צדפות או ספגטי
- מים
- 2 כפות מלח
רכיבים לרוטב
- 50 גרם חמאה
- 1 חבילה שמנת לבישול 9% או 15%
- 1 חבילה קטנה רסק עגבניות
- 3 שיני שום כתושות
- 100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ כוס מים
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה עם מים חמים ו 2 כפות מלח במשך 10 דקות או לפי הוראות היצרן. מסננים את הפסטה, שוטפים אותה היטב ומחזירים לסיר.
- מחממים סיר קטן וממיסים את החמאה, מוסיפים את שיני השום ומטגנים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים עד לקבלת צבע אחיד, מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים ½ כוס מים ומערבבים. מוסיפים בהדרגה את גבינת הפרמז'ן עד לקבלת רוטב סמיך וגבינתי.
- את הרוטב שופכים לסיר הפסטה וממשיכים לבשל במשך 5 דקות עד להטמעת הרוטב בפסטה, מגישים לצלחת, מומלץ להוסיף גבינת פרמז'ן מגורדת מעל. ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 617פחמימה: 80גרםחלבון: 21גרםשומן: 23גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
