פעילויות לילדים בזמן המלחמה: פעילות בבית

במיוחד לימים לא פשוטים אלה, ימי מלחמה שמאלצים אותנו להישאר בבית ולנסות לשמור על שגרת חיים מסוימת בתוך תקופה כזאת לא פשוטה, הכנו לכם מספר הצעות לפעילויות עם הילדים בבית.

פעילויות משותפות במטבח שיעזרו לכם להפיג את הפחדים או את השעמום ולנסות להרגע מרגעים קטנים של שפיות. מה להגיד לילדים בזמן המלחמה? איך להעניק לילדים ביטחון ולהרגיע אותם? איך להעסיק את הילדים במציאות הזאת? כל התשובות נמצאות כאן.

פעילויות לילדים בבית

בתקופה של מצב מלחמה ופחד יכולות להיות לילדים מגוון רחב של תגובות ביניהם: פחד לישון לבד, הם מדיימנים את הזוועות ושואלים שאלות לא פשוטות מספר פעמים, לפעמים הם לא רגועים ובעלי מצבי רוח משתנים של כעס ובכי.

אל תרגישו לבד, זה לגמרי נורמלי שהילד מרגיש ככה – לאור מה שקורה לאחרונה, מצב שהוא לא פשוט כלל להורים ולילדים. על מנת לעזור לילד, אתם צריכים שהוא ירגיש שהכל בשליטה. להסביר לו שזה בסדר שהוא מרגיש ככה, להבין את המצב ולהביע כלפיו אמפתיה, גם אם הוא שואל אתכם המון שאלות שחוזרות על עצמן, תהיו סבלניים ותסבירו לו שהכל יהיה בסדר.

נקודה חשובה ביותר היא להשאיר את הילד במצב שגרה, להעיר אותו בבוקר באותו הזמן, לוודא שזמני אכילה רגילים כמו בכל יום אחר, להעסיק את הילד במהלך היום ולהראות לו שהחיים ממשיכים כרגיל.

עוד דבר חשוב הוא להעסיק את הילד בדברים אחרים, פעילות עם הילדים היא דרך נפלאה לעזור להם לחשוב על משהו אחר ונחמד. בנוסף, זה יפיג לכם ולהם את השיעמום ואת הלחץ. אתם יכולים לתת להם לעזור במשימות הבית או לעשות איתם מתכונים שונים במטבח כמו עוגיות חמאה בצורות, פיצות אישיות עם מגוון תוספות, לחמניות מהירות, עוגיות שוקולד, עוגת שוקולד פשוטה וחלות אישיות.

הנה 6 מתכונים שתוכלו לעשות עם הילדים בבית כולל שלבי הכנה:

עוגיות חמאה בצורות

מתכון לבצק מעולה ונוח לעבודה שמכינים בקלי קלות.

מרכיבים

• ½ חבילה חמאה רכה (100 גרם)
• ½ כוס סוכר לבן (90 גרם)
• 1 ביצה
• 2 כוסות קמח לבן או קמח ללא גלוטן

שלבי הכנה

1. מערבבים בקערה חמאה, סוכר וביצה עד לקבלת עיסה אחידה. מוסיפים קמח וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה, עופים את הבצק בניילון נצמד ומקררים במקרר למשך 30 דקות.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות, מרדדים את הבצק על משטח מקומח, קורצים צורות ומניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.

3. אופים למשך 10 דקות או עד להזהבה קלה, מצננים ושומרים בקופסה.

פיצות אישיות עם מגוון תוספות

פיצות אישיות קלות להכנה ללא צורך בלישה, התפחה או שמרים. בצק רך ונוח לעבודה שיוצא טעים ברמות.

מרכיבים

לבצק

• 1.5 כוסות קמח תופח
• ½ גביע גבינה לבנה (125 גרם)
• 2 כפות חלב
• 2 כפות שמן זית
• מעט מים
• קורט מלח

מעל הבצק

• 2 כפות רוטב עגבניות/רוטב פיצה/ קטשופ
• 1 כוס פתיתי גבינה צהובה או גבינת מוצרלה
• תוספות שאוהבים: זיתים, תירס ופטריות.

שלבי הכנה

1. מחממים את התנור לחום הגבוה ביותר.

2. מערבבים בקערה את כל רכיבי הבצק, אם צריך מוסיפים מעט מים, עד לקבלת בצק אחיד.

3. מחלקים את הבצק לכדורי קטנים, כל כדור מרדדים על משטח מקומח לצורת עיגול.

4. יוצרים שקע באמצע עם היד, מורחים רסק עגבניות, מפזרים פתיתי גבינה צהובה ותוספות שאוהבים ואופים למשך 8-10 דקות עד להזהבה קלה בצדדים.

לחמניות מהירות ללא התפחה

מתכון ללחמניות אישיות או לחליות קטנות ללא שמרים וללא התפחה, לחמניות קלות ומפנקות שתכינו בפחות מ-10 דקות עבודה.

מרכיבים

• 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל/קמח ללא גלוטן + שקית אבקת אפייה)
• 1 גביע גבינה לבנה או יוגורט סויה (250 גרם)
• 1 כפית סוכר (או סירופ מייפל טבעי)
• קורט מלח

לעיטור

• 1 ביצה טרופה (או מעט שמן זית)
• 2 כפות שומשום

שלבי הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד.

3. מחלקים את הבצק ל 15-20 כדורים ומניחים אותם על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה, מברישים ביצה טרופה, מפזרים שומשום ומכניסים את הלחמניות לתנור, אופים למשך 15-20 דקות עד להזהבה.

עוגיות שוקולד מקמח מלא

עוגיות שוקולד מקמח מלא הן פינוק אמיתי ונחשבות לבריאות יותר, עשויות מ-100% קמח מלא שמעשיר אותן ביתרונות בריאותיים.

מרכיבים

• 1 כוס קמח מלא
• ½ כפית אבקת אפייה
• 3 כפות קקאו
• ½ כוס סוכר חום
• 1 כפית תמצית וניל
• ¼ חבילת חמאה מומסת (50 גרם)
• 1 ביצה
• 2 כפות חלב
• 1 טבלת שוקולד מריר קצוצה או ½ כוס נטיפי שוקולד צ'יפס

שלבי הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק עוגיות אחיד.

3. מחלקים את הבצק ל-20 עוגיות שוות בגודלן ומסדרים על תבנית מרופדת נייר האפייה עם מרחק ביניהן.

4. אופים למשך 10-12 דקות עד להזהבה קלה.

עוגות שוקולד אישיות

עוגות שוקולד אישיות  קלות להכנה פרווה, מתאימות גם לימי הולדת.

מרכיבים

• 1 כוס קמח תופח או כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 4 ביצים

מרכיבים לציפוי

• 1 חבילת שוקולד מריר
• ½ מיכל שמנת מתוקה / ½ כוס חלב סויה

שלבי הכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. מסדרים תבנית שקעים עם מג'נטים או משמנים 12 תבניות מאפינס מקרטון.

3. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה אחידה ויוצקים לתבניות, אופים למשך 40-45 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגות והוא יוצא יבש.

4. קוצצים את השוקולד המריר, שמים בקערה עם שמנת מתוקה או חלב סויה וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים את הציפוי מעל העוגות ומקשטים עם סוכריות צבעוניות.

חלות אישיות

לשבת אני אוהבת לאפות חלות ולא לקנות כאלה קנויות, זה המתכון המועדף עליי. הבצק רק ונוח לעבודה והוא מושלם לחלות אישיות.

מרכיבים

• 1 שקית קמח לבן
• 3 כפות שמרים יבשים
• ½ כוס סוכר לבן
• ½2 כוסות מים
• ½ כוס שמן
• 1 כף מלח
• ביצה טרופה להברשה
• שומשום לעיטור

שלבי הכנה

1. בקערה מערבבים קמח, שמרים וסוכר. לאחר מכן מוסיפים שמן, ביצים, מים ולשים היטב במשך 8-10 דקות, מוסיפים מלח ולשים עוד 5 דקות.

2. מניחים את הבצק על משטח מקומח, מקמחים אותו מכל הצדדים. משמנים קערה ושמים בתוכה את הבצק, מכסים בניילון נצמד ומניחים להתפחה במקום חמים למשך שעה עד להכפלת הנפח.

3. לשים את הבצק, מורידים את הנפח ונותנים עוד התפחה של חצי שעה.

4. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, אופים כחלה עגולה או קולעים חלה קטנה בדרך הבאה > מכדור חלה יוצרים את האות ע (כתב), מכניסים קצה אחד של ה-ע לחור האמצעי ומניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. (הדגמה לקליעה בתמונה מטה)

5. מתפיחים את החלות האישיות למשך 30 דקות או עד להכפלת נפח, מברישים ביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים למשך 30-35 דקות עד להזהבה.