פשטידת בשר
מתכון לפשטידת בשר נדירה וחלומית שמתאימה בתור מנה ראשונה.
מתכוני פשטידות בשר בדרך כלל משתלבים עם אורז או תפוחי אדמה עם בשר עסיסי מפנק ומתובל, עקבו אחרי המתכון ובואו ללמוד להכין פשטידת בשר איכותית, חגיגית ומרשימה שתקצור המון מחמאות מהאורחים ומבני המשפחה.
מתכון לפשטידת בשר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לשכבת תפוחי אדמה
- 10 תפוחי אדמה קלופים
- מים
- 3 ביצים
- 1 כוס פירורי לחם
- קורט בהרט
- 2 כפיות מלח
- ½ כפית פלפל שחור
מרכיבים לשכבת הבשר
- 4 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 500 גרם בשר טחון
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס צנוברים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- שמים את תפוחי האדמה בסיר וממלאים מים עד לכיסוי תפוחי אדמה, מבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים ומעבירים לקערה.
- מועכים את תפוחי האדמה לפירה. לאחר מכן, מוסיפים ביצים, פירורי לחם, קורט בהרט, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ללבן, מוסיפים את עשבי התיבול, צנוברים ותבלינים, מערבבים ומבשלים יחד למשך דקה נוספת.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- בתבנית פיירקס משומנת היטב מניחים שכבת של פירה, מעל שכבה של בשר וסוגרים עם שכבה של פירה. מיישרים את השכבה העליונה בעזרת מזלג ויוצרים עיטור של פסים עם שיני המזלג. מכניסים לתנור ואופים למשך שעה וחצי, מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 432פחמימה: 32גרםחלבון: 23גרםשומן: 24גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
