רוטב פסטו איטלקי ב 10 דקות הכנה
רוטב פסטו הוא רוטב עתיק שנים (משנת 1600) שמקורו באיטליה, ואנחנו לא מתפלאים שניתן למצוא אותו עד היום כמעט בכל סופר ומעדנייה, כי זה רוטב מופלא שמעשיר כל מנה.
מתכון לרוטב פסטו חלומי, מלא בעשבי תיבול ממש כמו באיטליה שמכינים בדקות ספורות של עבודה. מלבד זה שהפסטו עשיר בטעמים ונותן טעם מיוחד לכל מנה, הוא גם עשיר בויטמינים ובעל ערכים תזונתיים נהדרים.
ניתן להשתמש ברוטב הפסטו למגוון רחב של מנות ביניהן: פסטות, סלטים, כריכים, טוסטים ועוד. את הפסטו ניתן להכין ולשמור במקרר עד 3 ימים ואנחנו בטוחים שהוא יתחסל לכם כבר בארוחה הראשונה!
מתכון לרוטב פסטו איטלקי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ⅓ כוס שמן זית
- 2 כפות צנוברים
- 1 שן שום
- ½ צרור בזיליקום
- ½ כוס גבינת פרמז'ן
- ½ כפית מלח
הוראות הכנה
- מחממים מחבת וקולים את הצנוברים על המחבת עד שהם מקבלים צבע זהוב, ומניחים בצד להתקררות של 5 דקות.
- שמים במעבד מזון או בבלנדר צנוברים, שן שום, בזיליקום, גבינת פרמז'ן, מלח ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה פירורית, מוסיפים את שמן הזית בהדרגה עד לקבלת מרקם חלק.
- מגישים או מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 110פחמימה: 1גרםחלבון: 2גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
