ארוחות צהריים | מתכונים | מתכונים טבעוניים | מתכונים ליום כיפור | מתכונים ללא גלוטן | מתכונים צמחוניים | תוספות
אורז עם עדשים ותירס
מנת אורז מזינה וטעימה במיוחד בשילוב עם עדשים ותירס, מתאימה כתוספת לארוחה או כמנה עיקרית לצמחונים וטבעונים.
מתכון לאורז עם עדשים ותירס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 2 כוסות אורז
- 1 כוס עדשים ירוקות או חומות
- 1 כוס גרגרי תירס מתוק או קופסאת שימורים קטנה
- 3 כוסות מים רותחים
- ½ כפית כורכום
- ¼ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן, מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים את האורז ומערבבים למשך 2-3 דקות עד שהוא נהפך ללבן, מוסיפים את העדשים והתירס ומערבבים.
- מוסיפים 3 כוסות מים חמים, כורכום, כמון, מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש לאש בינונית-נמוכה ומבשלים למשך 15 דקות.
- משאירים את הסיר עם מכסה למשך 10 דקות נוספות, מסירים את המכסה ומערבבים את האורז עם העדשים והתירס היטב עם מזלג, מגישים ובתאבון!
