אורז עם פלפלים וחזה עוף
ארוחה שלמה שמכינים בסיר אחד במינימום מאמץ ומקסימום טעם.
מתכון לאורז עם פלפלים וחזה עוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 חתיכות חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 2 כוסות אורז
- 3 כפות שמן
- 3 שיני שום כתושות
- 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
- 1 גמבה (פלפל אדום) חתוכה לקוביות קטנות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כף סילאן
- 2 כפות רוטב סויה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מתבלים את נתחי העוף במלח פלפל לפי הטעם, מחממים סיר עם שמן ומטגנים את קוביות העוף משני הצדדים עד שהעוף משנה את צבעו ללבן.
- מוסיפים את שיני השום והפלפלים ומטגנים יחד למשך 5 דקות.
- מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, רוטב סויה סילאן, מלח פלפל לפי הטעם, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות. משאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות, מערבבים היטב ומגישים.
