מצה במילוי גבינות
הגעתי להחלטה שאין מצב שבמתכונית לא יהיה מתכון למצה מגולגלת במילוי גבינות, ומכאן התחילה מלאכת ההכנה. ניסיתי עשרות מתכונים שונים עד שלבסוף הצלחתי להרכיב את המתכון המושלם והתוצאה? אני אתן כבר לכם לשפוט. שיהיה לכם בתאבון וחג שמח!
מתכון למצה במילוי גבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 מצות
- 4 כפות גבינה בולגרית מפוררת
- 4 כפות גבינה צהובה מגורדת
- 2 ביצים
- 2 כפות חלב
- מלח פלפל לפי הטעם
- מעט שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מרטיבים את המצות מתחת לכיור ומניחים על מגבת מטבח נקייה להשרייה של 10 דקות.
- חוצים את המצות ל-2 לאורכן כך שנוצרים 2 מלבנים, בצד שקרוב אליכם מניחים כף גבינה בולגרית מפוררת וכף גבינה צהובה מגורדת ומקפלים לחצי.
- מערבבים בקערה 2 ביצים עם 2 כפות חלב ומלח פלפל לפי הטעם.
- מחממים מחבת עם שמן, טובלים את המצה בתערובת הביצים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
