מרק סלרי סמיך
ידעתם שקיים דבר כזה שנקרא מרק סלרי? גם אני לא, אבל ברגע שטעמתי אותו הבנתי שפספסתי במהלך השנים. המרק הזה מתאים לכל ימות השנה, לכל אירוע והכי חשוב? הוא סופר בריא ודל בקלוריות.
מתכון למרק סלרי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום
- 5 גבעולי סלרי קצוצים כולל העלים
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1.5 ליטר מים (6-7 כוסות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מניחים את כל הירקות בסיר ושופכים את המים, מבשלים למשך שעה או עד להתרככות של הירקות.
- טוחנים את המרק בעזרת בלנדר ידני או במעבד מזון, לאחר מכן מסננים את המרק במסננת על מנת להימנע בסיבים של הסלרי.
- מחזירים לסיר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מבשלים למשך 5 דקות נוספות ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 66פחמימה: 15גרםחלבון: 2גרםשומן: 0.3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
