עוגת אלפחורס בחושה עם טעם של עוד
אוהבים עוגיות אלפחורס? פנקו את עצמכם בעוגת אלפחורס בחושה שמנצחת כל פעם מחדש. ביום חמישי האחרון הגיעו אליי אורחים ורציתי להכין עוגה טעימה ומתוקה.
לא היו לי עוגיות אלפחורס אבל כן היה לי ריבת חלב, אז החלטתי ללכת על עוגת אלפחורס בחושה. כל העוגה התחסלה במספר דקות, אבל בדיוק לפני שהיא התחסלה הספקתי לצלם אותה.
מתכון לעוגת אלפחורס בחושה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות קמח תופח
- ⅔ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 3 ביצים
- 2 גביעי שמנת מתוקה 38%
- 5 כפות ריבת חלב
פיזור מעל העוגה
- 5 כפות ריבת חלב
- 5 כפות קוקוס טחון
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה את המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, סוכר וניל. מערבבים בקערה נפרדת ביצים ושמנת מתוקה. לאחר מכן מאחדים בין הקערות ומערבבים.
- מרפדים תבנית בקוטר 26 עם נייר אפייה ומשמנים את נייר האפייה. יוצקים את התערובת מעל נייר האפייה, מוסיפים 5 כפות ריבת חלב ואופים למשך 40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מכינים את הציפוי: מחממים במיקרוגל ריבת חלב למשך 20-30 שניות או עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מצננים את העוגה למשך רבע שעה, שופכים מעל העוגה את ריבת החלב ומעל שופכים קוקוס טחון. מגישים ובתאבון!
