רעיונות למילוי טארטלטים מתוקים

טארטלט הוא קינוח עוגות אישי פריך שמוגש עם מילויים שונים של קצפות, גנאשים וממרחים שונים. רכשתם טארטלטים ואתם מחפשים מגוון מילויים שידהימו את האורחים? בדיוק בשביל זה הכנו לכם לקט מתכונים למילוי טארטלטים מתוקים שכולם אוהבים.

החל מטארטלט במילוי גנאש שוקולד חלב ואגוזים ועד לטארטלט במילוי קרם לוטוס ושברי עוגיות. כל המילויים הכי טעימים ומתוקים לטארטלטים קנויים שמכינים רק ב-10 דקות. לכם נותר רק לגזור ולשמור, אין עוד קינוח יותר קל מזה. ניתן לעצב אותם איך שתרצו, עם סוכריות צבעוניות, שוקולדים קלאסיים או אגוזים.

מרכיבים

• מגש טארטלטים קנויים

למילוי גנאש שוקולד חלב ואגוזים

חצי מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד חלב
3 כפות אגוזים מסוכרים קצוצים

אופן הכנה

1. שוברים את השוקולד לקוביות.
2. מחממים סיר עם מים רותחים ומניחים מעל קערה חסינה לאש, ממיסים את השוקולד והשמנת ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה, מעבירים למקרר למשך שעתיים.
3. מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
4. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט אגוזים.

למילוי שוקולד לבן ופיסטוק

חצי מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד לבן
3 כפות ממרח פיסטוק
טיפה צבע מאכל ירוק (לא חובה)
3 כפות פיסטוקים קצוצים

אופן הכנה

1. שוברים את השוקולד לקוביות.
2. מחממים סיר עם מים רותחים ומניחים מעל קערה חסינה לאש, ממיסים את השוקולד, ממרח פיסטוק, צבע מאכל והשמנת ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה, מעבירים למקרר למשך שעתיים.
3. מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
4. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט פיסטוקים.

למילוי נוגט (קינדר בואנו)

חצי מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד לבן
3 כפות ממרח נוגט
2 חטיפי קינדר בואנו מפוררים

אופן הכנה

1. שוברים את השוקולד לקוביות.
2. מחממים סיר עם מים רותחים ומניחים מעל קערה חסינה לאש, ממיסים את השוקולד, ממרח נוגט ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה, מעבירים למקרר למשך שעתיים.
3. מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
4. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים פירורי קינדר בואנו.

למילוי לוטוס

חצי מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה או קצפת צמחית
חצי מיכל ממרח לוטוס
3 עוגיות לוטוס מפוררות

אופן הכנה

1. מחממים את השמנת המתוקה כ-30 שניות במיקרוגל, מוסיפים לקערת את ממרח הלוטוס ומערבבים עד לאיחוד.
2. מזלפים את הלוטוס לתחתיות ומפזרים עוגיות לוטוס מפוררות.