שעועית ירוקה מוקפצת עם ירקות
תוספת מזינה וטעימה של שעועית ירוקה מוקפצת עם ירקות, מתאים כתוספת לארוחת צהריים או ערב.
מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 שקית שעועית ירוקה קפואה (להפשיר 10 דקות לפני ההכנה)
- 2 בצלים חתוכים לרצועות
- 4 שיני שום כתושות
- 2 גזרים מקולפים חתוכים למקלות
- 2 קישואים קלופים (לא חובה לקלף) מגורדים על פומפייה
- 2 עגבניות מגורדות בפומפייה
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 כפית סילאן
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת רחבה או מחבת ווק עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום, הגזרים והקישואים ומקפיצים יחד תוך כדי ערבוב למשך 5 דקות.
- מוסיפים את השעועית הירוקה, עגבניות, פטרוזיליה, כפית סילאן ומלח פלפל לפי הטעם, מקפיצים את כל הירקות יחד למשך 5-10 דקות עד להתרככות. מגישים ובתאבון!
