10 רעיונות לסנדוויצ'ים מעולים: כריכים לבית הספר או לעבודה
מחפשים רעיונות לסנדוויצ'ים שמתאימים לעבודה או לארוחת 10 בבית הספר? הנה כמה רעיונות מעולים לכריכים שלא ישאירו אתכם מאחור. החל מסנדוויץ' עם אבוקדו ועד לכריך עם סלט ביצים. כל מה שנשאר זה להכין כוס קפה, שוקו או תה ולבחור את הכריך שלכם.
אם יש דבר שמקשר בין כולנו, לא משנה גיל, סוג תפקיד או מגדר זה הצורך לאכול ארוחת בוקר טעימה. כריך מלחם רך או בגט פריך שממולא בכל טוב, עם חלבון, פחמימה, שומן וירקות. אם אתם מחפשים רעיונות לארוחת בוקר שתשאיר אתכם מלאים באנרגיה ותעניק לכם שובע במהלך היום, כדאי לכם להכין סנדוויץ' עשיר. בדיוק בשביל זה הכנו לכם לקט מתכוני סנדוויצ'ים שיעזרו לכם בארוחת הבוקר הבאה שלכם.
בין אם אתם מחפשים רעיון למה לשים בסנדוויץ' לילד או הצעה לכריך מעניין לארוחת ערב בלחם, פיתה או לחמניה, כאן תמצאו את כל סוגי הכריכים. הם לוקחים רק 10 דקות הכנה ומתאימים כארוחת קטנה ומספקת במהלך היום. כריכים ממצרכים שיש בכל בית, זולים וטעימים שיגוונו לכם את הפינה של הרעב.
סנדוויץ' אבוקדו
מרכיבים
- 2 פרוסות לחם מלא
- חצי אבוקדו חתוך לקוביות
- מיץ מחצי לימון
- עגבניה פרוסה
- חופן עלי בייבי
- חופן לבבות חסה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חותכים את האבוקדו לקוביות, סוחטים מיץ מחצי לימון, מפזרים מעל הקוביות ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם.
- מניחים פרוסה לחם על צלחת, מעל מניחים את קוביות האובקדו, מעל מניחים פרוסות עגבניה, חופן עליי בייבי, חופן עלי חסה וסוגרים עם פרוסת לחם נוספת.
בייגל סלמון
מרכיבים
- בייגלה מקמח מלא (או רגיל)
- 3 כפות גבינה שמנת
- מלפפון פרוס לעיגולים
- 3 פרוסות סלמון מעושן
- 1 ענף שמיר קצוץ
הוראות הכנה
- פורסים את המלפפון לעיגולים, קוצצים את ענף השמיר וחותכים את הבייגלה לחצי.
- מניחים את החלק התחתון של הבייגלה על צלחת, מעל מורחים גבינת שמנת, מניחים את פרוסות המלפפון בשכבה אחידה, מניחים את פרוסות הסלמון המעושן, מפזרים שמיר וסוגרים את הבייגלה.
סנדוויץ' עם קציצות ירק
מרכיבים
- לחמניה
- חופן לבבות חסה
- חופן נבטים
- 3 צנוניות פרוסות לעיגולים
לקציצות:
- סלסילת פטריות קצוצות
- בצל קצוץ
- תפוח אדמה מגורר בפומפייה
- גזר מגורר בפומפייה
- ביצה
- חצי כוס פירורי לחם
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
לטחינה:
- 2 כפות טחינה גולמית
- 1 כף מים רותחים
- 1 כף מיץ לימון
- קורט מלח
הוראות הכנה
- קוצצים פטריות, קוצצים בצל, מגררים תפוח אדמה וגזר על פופמייה.
- מערבבים בקערה את הירקות עם פירורי לחם, ביצה ומלח פלפל לפי הטעם.
- מחממים מחבת עם שמן ויוצקים קציצות לשמן בעזרת 2 כפות, מטגנים למשך 3-4 דקות מכל צד או עד להזהבה ומוציאים לצלחת עם נייר סופג.
- מערבבים בקערה טחינה גולמית, מים רותחים, מיץ לימון וקורט מלח עד לאיחוד.
- חוצים את הלחמניה, מורחים טחינה, מניחים פרוסות חסה, מעל מניחים קציצות ירק, מסדרים פרוסות צנוניות ומפזרים נבטים.
סנדוויץ' שקשוקה
מרכיבים
- 1-2 פרוסות לחם מלא
- 3 כפות שמן
- 5 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 גמבה חתוכות לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
- מלח ים אטלנטי
- 2 ביצים
הוראות הכנה
- חותכים את העגבניות לקוביות, חותכים את הגמבה לקוביות, כותשים את שיני השום.
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את השום למשך דקה. מוסיפים את הגמבה והעגבניות ומבשלים למשך 8-10 דקות, מערבבים בין לבין עד שהירקות מתבשלים.
- מתבלים את השקשוקה במלח ים אטלנטי, יוצרים שקע לביצה בעזרת המרווד ויוצקים אליו את הביצה, מבשלים ללא מכסה עד שהחלבון מתקרש ומגישים לצלחת.
סנדוויץ' ירקות צבעוני
מרכיבים
- 2 פרוסות לחם קל
- 3 כפות גבינה שמנת
- חופן לבבות חסה
- חצי גמבה חתוכות למקלות
- חצי פלפל צהוב חתוך למקלות
- חצי מלפפון חתוך למקלות
- ענף עירית קצוץ
הוראות הכנה
- חותכם את הגמבה, הפלפל והמלפפון למקלות, קוצצים את ענף העירית.
- מניחים פרוסת לחם על צלחת, מורחים גבינת שמנת, מסדרים חסה, גמבה, פלפל צהוב, מלפפון, מפזרים עירית קצוצה וסוגרים עם פרוסת לחם נוספת.
פיתה סביח
מרכיבים
- פיתה
- 2 כפות חומוס
- מלפפון חמוץ פרוס
- חצי עגבניה חתוכה לקוביות
- חצי מלפפון חתוך לקוביות
- קורט פפריקה
- חופן פטרוזיליה קצוצה
לחציל מטוגן
- חציל פרוס לחצאי עיגול
- שמן לטיגון
לביצה רכה
- 2 ביצים
- מים רותחים
- מלח
הוראות הכנה
- פורסים את המלפפון החמוץ לעיגולים, חותכים את המלפפון והעגבניה לקוביות, פורסים את החצילים לעיגול וחוצים את העיגולים לחצי.
- מחממים מחבת עם שמן חצי עמוק ומטגנים את החצילים למשך 4-5 דקות מכל צד או עד להזהבה.
- מניחים את הביצים בסיר קטן עם מים רותחים מומלחים, מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים עם מכסה, מבשלים למשך 6 דקות, מעבירים את הביצים לקערה עם מי קרח למשך דקה, מקלפים את הביצים וחותכים לפרוסות דקות.
- חוצים את הפיתה, מורחים חומוס, מניחים קוביות מלפפון ועגבניה, פרוסות חציל, פרוסות ביצים, מלפפון חמוץ, מפזרים מעל קורט פפריקה מתוקה וחופן פטרוזיליה קצוצה.
טורטיה עם פסטרמה
מרכיבים
- טורטיה
- 2 כפות חומוס
- חופן לבבות חסה
- עגבניה חתוכה לפרוסות
- 3 פרוסות פסטרמה
הוראות הכנה
- פורסים טורטיה על צלחת, מורחים במרכז חומוס, מניחים פרוסות חסה, עגבניה ומסדרים את הפסטרמה.
- מגלגלים את הטורטיה לצורת רולדה הדוקה.
בגט גבינות ופסטו
מרכיבים
- בגט
- פרוסות גבינת מוצרלה
- עגבניה החתוכה לפרוסות
- 1 כף רוטב פסטו
- חופן עלי בייבי
הוראות הכנה
- חותכים את העגבניה לפרוסות וחוצים את הבגט.
- מניחים פרוסות של גבינת מורצלה, עגבניה, יוצקים כף רוטב פסטו ומפזרים חופן עלי בייבי.
כריך עם קורנביף
מרכיבים
- לחמניה מלאה
- 2 כפות מיונז
- 100 גרם קורנביף פרוס
- בצל חתוך לרצועות
- 3 פטריות פרוסות
- 2 כפות שמן
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חותכים את הבצל לרצועות ואת הפטריות לפרוסות, חוצים את הלחמניה.
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים יחד למשך 3-4 דקות או עד שהן מתרככות ומאבדות מנפחן, מתבלים במלח פלפל לפי הטעם ומסירים מהאש.
- מניחים את החלק התחתון של הלחמנייה על צלחת, מורחים מיונז, מניחים את פרוסות הקורנביף, מפזרים בצל ופטריות מטוגנים בנדיבות וסוגרים את הלחמניה.
סנדוויץ' סלט ביצים
מרכיבים
- 2 פרוסות לחם
- 2 כפות מיונז
- כפית חלב
- חצי כפית סוכר
- מלח פלפל לפי הטעם
לביצים קשות
- 2 ביצים
- מים רותחים
- מלח
הוראות הכנה
- מניחים את הביצים בסיר קטן עם מים רותחים מומלחים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מעבירים לקערה עם מי קרח למשך דקה, מקלפים את הביצים וחותכים לקוביות קטנות.
- בקערה מניחים את קוביות הביצים, מוסיפים 2 כפות מיונז, כפית חלב, חצי כפית סוכר ומלח פלפל לפי הטעם, מערבבים עד לקבלת סלט ביצים אחיד.
- מניחים פרוסת לחם על צלחת, מעל יוצקים את סלט הביצים בשכבה אחידה, סוגרים עם פרוסת לחם נוספת וחותכים את הקשה של הלחם מהצדדים בעזרת סכין חדה.
