סלט בורגול עם פירות מיובשים
אני כבר לא יוצא אם לקרוא למנה הזאת סלט, כי לדעתי היא כבר ממזמן הפכה לארוחה שלמה בפני עצמה. הפירות היבשים מוסיפים לסלט מתיקות עדינה וממכרת שמשפרת את הסלט פלאים, לכן אני ממליץ לא לוותר על הפירות היבשים.
יש משהו בסלט הזה שגורם לי להכין אותו שוב ושוב, השילוב בין כל המרכיבים יוצר אווירה של בית ונוצרת מנה עם הרמוניה מושלמת שפשוט כיף לאכול.
מתכון לסלט בורגול עם פירות יבשים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 1 כוס בורגול עבה
- 2 גזרים קלופים וחתוכים לגפרורים
- בצל בינוני קלוף קצוץ
- 1 צרור עלי כוסברה
רכיבים לתיבול הסלט
- ½ כוס חמוציות ללא תוספת סוכר
- 8-10 משמשים מיובשים קצוצים דק
- ½ כוס אגוזי קשיו קלוים וקצוצים
- ⅓ כוס אגוזי מלך חתוכים
- 5 כפות שמן זית
- 4 כפות מיץ לימון
- 1 כף גדושה סילאן
- 1 שן שום קצוצה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- שמים את הבורגול במים רותחים לשעה ומסננים את כל הנוזלים.
- מעבירים את הבורגול לקערת סלט ומוסיפים את רכיבי הסלט: גזרים, בצל, עלי כוסברה.
- מערבבים בצנצנת את רכיבי התיבול לסלט, שופכים מעל הסלט, מערבבים היטב ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 481פחמימה: 69גרםחלבון: 10גרםשומן: 21גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
