חזה הודו עם פלפלים
רוצים ארוחת צהריים בסגנון מעט שונה? מתכון מעולה לחזה עוף עם פלפלים שמשתלב מעולה ליד אורז לבן או תפוחי אדמה.
מתכון לחזה הודו עם פלפלים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוף
- 3 כפות שמן
- 500 גרם חזה הודו חתוך לקוביות
- ¼ כוס קורנפלור
- מלח ופלפל לפי הטעם
לפלפלים
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 3 שיני שום
- 1 גמבה חתוכה לקוביות
- 1 פלפל ירוק מתוק חתוך לקוביות
- ½ כוס רוטב טריאקי
- 2 כפות רוטב צ'ילי
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חותכים את חזה ההודו לקוביות ומניחים בקערה. לאחר מכן, מוסיפים קורנפלור, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב עד שהם מצופים מכל הכיוונים.
- מחממים מחבת ווק או מחבת רחבה עם שמן קנולה, מטגנים את קוביות חזה ההודו 2-3 דקות מכל צד ומניחים אותם בצלחת בצד.
- באותה מחבת מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום והפלפלים ומקפיצים יחד למשך 10 דקות או עד שהם מתרככים.
- מוסיפים רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי, מלח, פלפל, מערבבים ומבשלים למשך 1-3 דקות. לאחר מכן, מחזירים את ההודו למחבת, מערבבים במשך 1-2 דקות, מסירים מהאש ומגישים.
