פאי קוקוס ושוקולד
מתכון קל וטעים לפאי קוקוס עם שוקולד שיגרום לכם להתענג וליהנות מכל ביס. את הקינוח הזה נהוג להכין בחג פסח (כמובן שהולך גם במהלך כל השנה) והוא בין הקינוחים האהובים עליי באופן אישי. ניתן להכין את הפאי בקלי קלות ואין צורך במיקסר או במעבד מזון.
מתכון לפאי קוקוס ושוקולד
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לבסיס
- 3 חלבוני ביצה
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות קוקוס טחון (200 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
למלית שוקולד
- 2 טבלאות שוקולד מריר (200 גרם)
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 3 חלמוני ביצה
לציפוי
- 1 טבלה שוקולד מריר (100 גרם)
- ½ מיכל שמנת מתוקה
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה חלבונים, סוכר וקוקוס טחון עד לקבלת תערובת אחידה, משטחים את התערובת בתבנית פאי משומנת לאורך התחתית והצדדים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- ממיסים שוקולד מריר ושמנת מתוקה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מצננים לטמפרטורת החדר, מוסיפים את החלמונים ומערבבים היטב עד לאיחוד.
- יוצקים לתחתית הקוקוס ואופים למשך 25 דקות או עד להזהבה קלה בצדדים והתייצבות קלה של המלית. (היא תהיה מעט רוטטת, זה בסדר היא תתייצב במקרר)
- ממיסים במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד מריר בפולסים של 30 שניות, שופכים על העוגה ומכניסים למקרר למשך שעתיים להתייצבות. פורסים את העוגה עם סכין חמה ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 284פחמימה: 17גרםחלבון: 2גרםשומן: 23גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
