מאפה בצק עלים הפוך
טרנד טיקטוק של ריבועי בצק עלים עם מגוון תוספות, המאפים האלה מופיעים כבר בכל מקום אפשרי, והגיע הזמן שהם יופיעו גם על הצלחת שלכם.
מכינים אותם ב 5 דקות, הבצל מקבל קירמול יפה ומתקתק בתנור, הבצק מקבל קראנצ'יות מהאפייה, ואתם נהנים ממנה קריספית וטעימה. אז כדאי שתשקלו להכין כמות כפולה, כי זה מתחסל במהירות.
מתכון למאפה בצק עלים הפוך
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים
- 1 בצל חתוך לפרוסות דקות
- 8 כפות שמן זית
- 8 כפות סילאן
- 4 ענפי טימין
- ½ כוס גבינת פרמז'ן מגורדת
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- פורסים את בצק העלים וחותכים אותו ל-8 מלבנים.
- על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה מניחים כף שמן זית, מעל מניחים כפית סילאן, מתבלים עם טימין, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, מפזרים את גבינת הפרמז'ן ומעל מניחים פרוסת בצל.
- מניחים מעל פרוסת הבצל מלבן בצק עלים באופן שיכסה את הבצל ואת המילוי. חוזרים על אותן הפעולות עם שאר המלבנים.
- מעל כל מלבן מברישים ביצה טרופה, מפזרים פרמז'ן ומכניסים לאפייה למשך 15-20 דקות עד להזהבה.
- בסיום האפייה הופכים את המאפים בעזרת מרית ומגישים עם גבינת פרמז'ן מגורדת מעל. בתאבון!
