מתכון לאורז מלא עם שעועית מש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.5 כוסות אורז מלא (מושרות במים למשך שעה)
- 1 כוס שעועית מס (מושרת במים למשך 7 שעות / לילה)
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית אבקת מרק
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים סיר נון סטיק עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את האורז ואת השעועית, מטגנים יחד למשך 2-3 דקות. מוסיפים מים רותחים, אבקת מרק, תבלינים ומערבבים היטב.
- מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 40 דקות או עד שכל המים נספגים.
- משאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות. לאחר מכן, פותחים את האורז עם מזלג, מערבבים היטב ומגישים.