מתכון לכבד עוף עם תפוחי אדמה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם כבד חתוך לקוביות (צלוי על אש גלויה מטעמי כשרות)
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1 כוס מים רותחים
- 1 גזר מגורר בפומפייה
- 4 תפוחי אדמה פרוסים
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה ומטגנים למשך 5-7 דקות או עד שהם מעט מתרככים.
- מוסיפים את התבלינים ומטגנים למשך 2-3 דקות נוספות, מוסיפים כוס מים רותים, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 20 דקות או עד שהתפוחי האדמה רכים.
- מוסיפים את הכבדים ומקפיצים יחד עם תפוחי האדמה למשך 1-2 דקות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 286פחמימה: 28גרםחלבון: 20גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית