מתכון למרק שום
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 4 ראשי שום קלופים ומחולקים לשיניים
- 3 תפוחי אדמה בינוניים
- 4 כוסות מים
- 1 מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול (250 מ"ל)
- ½ כוס יין לבן
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- קורט אגוז מוסקט
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים שום ותפוחי אדמה ומטגנים למשך 2-3 דקות נוספות.
- מוסיפים 4 כוסות מים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה, כשהסיר מגיע לרתיחה מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 30 דקות או עד שתפוחי האדמה מתרככים.
- מוסיפים יין לבן, שמנת מתוקה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט ומבשלים למשך 2 דקות נוספת, מסירים מהאש וטוחנים את המרק עם בלנדר מוט.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 265פחמימה: 25גרםחלבון: 4גרםשומן: 45גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית