מתכון לסינייה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם בשר טחון
- 3 כפות שמן
- ½ בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 עגבניה קצוצה
- ½ חציל קצוץ
- ½ כפית כמון
- ½ כפית כורכום
- 1 מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ כוס צנוברים
- 1 כוס טחינה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית פיירקס מרובעת.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום, החצילים והעגבניות ומטגנים למשך 5 דקות. מוסיפים את הבשר, תבלינים ומטגנים למשך 8-10 דקות או עד שהבשר משנה את צבעו,
- מוסיפים את הצנוברים, מערבבים ומסירים מהאש. מעבירים לתבנית המשומנת, מיישרים את התערובת בעזרת כף ויוצקים מעל טחינה.
- אופים למשך 15-20 דקות או עד שהטחינה מזהיבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 368פחמימה: 7גרםחלבון: 18גרםשומן: 29גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית