מתכון לסלט ירקות עם פטריות מוקפצות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לסלט
- 1 מלפפון
- 1 עגבנייה
- 8 יחידות עגבניות שרי
- ½ בצל סגול קטן
- 2 גבעולי בצל ירוק
- 1 קופסת פטריות שמפניון מטוגנות
- 5 עלי חסה חתוכים דק
- עלי כוסברה לעיטור
- 1 כף שמן
מרכיבים לרוטב
- מיץ מ-½ לימון
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: אגוזים קצוצים כמו אגוזי מלך, פקאנים
- אופציונלי: רוטב אלף האיים
הוראות הכנה
- חותכים את הפטריות לרצועות דקות, מחממים מחבת עם כף שמן ומטגנים את הפטריות במשך 5-8 דקות עד שהפטריות נהיות מעט שחומות, מערבבים מדי פעם.
- חותכים דק את כל הירקות: מלפפון, עגבנייה, עגבניות שרי, בצל סגול קטן, בצל ירוק, עלי חסה, עלי כוסברה, מעבירים לקערה גדולה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הפטריות לקערת הסלט ומתבלים את הסלט עם מיץ לימון, מלח פלפל לפי הטעם, אגוזים קצוצים. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 69פחמימה: 10גרםחלבון: 4גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית