מתכון לסלט פלפלים חריף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 20 פלפלים חריפים
- 3 פלפלים צבעוניים (כתום / צהוב / אדום)
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 כף שמן קנולה
- 1 מיץ מחצי לימון
- מעט מלח
הוראות הכנה
- קולים את הפלפלים על להבה גלויה בכיריים / על המנגל / בתנור (בחום של 200 מעלות) עד שהם מתרככים וצרובים מכל הכיוונים.
- מכניסים את הפלפלים לשקית ניילון, קושרים ומשאירים למשך 10 דקות.
- מוציאים מהשקית, מקלפים מהפלפלים את הקליפה, מנקים אותם מגרעינים וחותכים לרצועות. מעבירים לקערת סלט, מוסיפים את שיני השום, שמן קנולה, מיץ לימון, מלח, מערבבים ומגישים. בתאבון!