מתכון לעוגיות חמאה אגוזים ושוקולד
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 100 גרם חמאה
- ½ כוס סוכר
- ¼ כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית סודה לשתייה
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כוס נטיפי שוקולד צ'יפס
- ½ כוס אגוזי מלך או שקדים קצוצים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן עד שנהיה קצף והיא משנה את צבעה לחום, מסירים מהאש ומקררים במשך 5-10 דקות.
- שמים את הסוכר הלבן והסוכר החום בקערת מיקסר, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים עד להכפלת הנפח. מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת בצק עוגיות.
- מחלקים את הבצק ל -18 עוגיות ומניחים על התבנית, אופים במשך 10 דקות או עד להזהבה.