מתכון לעוגיות סילאן ושקדים (סילאניות)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגיות
- 1 כוס קמח תמי או קמח כרגיל (ללא גלוטן) *ניתן להשתמש בקמח רגיל
- ½ כוס שקדים טחונים
- 1 ביצה
- ¼ כוס שמן
- ¼ כוס סילאן טבעי
- ¼ כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית סודה לשתייה
לציפוי
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה ביצה, שמן, סילאן וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח, שקדים טחונים, קינמון, אבקת אפייה וסודה לשתייה, מערבבים היטב עד לקבלת בצק עוגיות אחיד.
- מכסים את הקערה ומעבירים למקפיא למשך חצי שעה להתייצבות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- שמים בקערה קטנה אבקת סוכר. יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג-פונג, מצפים את הכדורים באבקת סוכר ומניחים על גבי נייר האפייה. אופים למשך 15 דקות או עד שהעוגיות "נסדקות" ומזהיבות קלות, מצננים לגמרי ומגישים.