עוגיות סילאן ושקדים (סילאניות)
עוגיות סילאן ושקדים ללא גלוטן שמתאימות לחגים והרבה יותר טעימות מהדובשניות הקנויות.
בין העוגיות הכי מרשימות שיש, מבפנים העוגיה יוצאת רכה ועסיסית ומבחוץ פריכה.
סילאניות סדוקות מצופות אבקת סוכר, טעימות וממכרות שממלאות את הבית בריח מתוק של קינמון.
את העוגיות האלה תוכלו להכין גם לפסח (עוגיות כשרות לפסח, גם למי שלא אוכל קטניות) מכיוון שהן ללא גלוטן וללא טיפה אחת של קמח.
אז שנקפוץ למתכון ? 🙂
מתכון לעוגיות סילאן ושקדים (סילאניות)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגיות
- 1 כוס קמח תמי או קמח כרגיל (ללא גלוטן) *ניתן להשתמש בקמח רגיל
- ½ כוס שקדים טחונים
- 1 ביצה
- ¼ כוס שמן
- ¼ כוס סילאן טבעי
- ¼ כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית סודה לשתייה
לציפוי
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה ביצה, שמן, סילאן וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח, שקדים טחונים, קינמון, אבקת אפייה וסודה לשתייה, מערבבים היטב עד לקבלת בצק עוגיות אחיד.
- מכסים את הקערה ומעבירים למקפיא למשך חצי שעה להתייצבות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- שמים בקערה קטנה אבקת סוכר. יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג-פונג, מצפים את הכדורים באבקת סוכר ומניחים על גבי נייר האפייה. אופים למשך 15 דקות או עד שהעוגיות "נסדקות" ומזהיבות קלות, מצננים לגמרי ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 73פחמימה: 10גרםחלבון: 1גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
