מתכון לעוגת טורט (תבנית עגולה בקוטר 26 או 25 עם חור)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים / חלב סויה / מיץ תפוזים
- ½ כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה היטב.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר למשך 5-8 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים מים, שמן, תמצית וניל וקמח ומערבבים במהירות נמוכה למשך 1-2 דקות נוספות עד לקבלת בלילה אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך שעה או עד שמכניסים קיסם לאמצע העוגה והוא יוצא יבש ופירורי. מצננים את העוגה, עוברים עם סכין חדה מסביב לתבנית ומשחררים את העוגה. מקשטים עם קרם, בצק סוכר או גנאש שוקולד.