מתכון לעוגת מים יפנית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- 2 כפיות אבקת אגר אגר
- 2 כפות סוכר לבן
- 1 כוס מים
רכיבים לסירופ
- ½ כוס סוכר חום
- ½ כוס מים
- אופציונלי: אבקת תה מאצ'ה
הוראות הכנה
- שמים בסיר בינוני מים רותחים, מוסיפים אגר אגר, סוכר ומערבבים היטב עד שכל הרכיבים נטמעים במים. סוגרים את האש ונותנים לתערובת להצטנן 5-10 דקות.
- מעבירים את התערובת לקערה מלבנית למקרר לשעתיים (לא פחות).
- לפני ההגשה מכינים את הסירופ: שמים מים רותחים עם סוכר חום ומערבבים עד שהסוכר החום נטמע בתוך המים הרותחים ומסירים האש.
- מוציאים את העוגה מהקערה ושמים על צלחת הגשה, מפזרים מעל העוגה את סירופ הסוכר, ניתן להוסיף מעל העוגה אבקת תה מאצ'ה. מגישים ובתאבון!