מתכון לעוגת תמרים טבעונית ללא גלוטן וללא סוכר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 15 תמרים מג'הול מגולענים חתוכים דק
- 1 כוס חלב סויה
- ½ כוס מיץ תפוזים טרי
- 1 כף קפה נמס
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ⅓ כוס שמן קנולה
- 1.5 כוסות קמח תמי
- קורט מלח
קישוט העוגה
- חופן שקדים מולבנים גפרורים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- שמים בסיר תמרים, חלב סויה, מיץ תפוזים, קפה נמס תוך כדי ערבוב עד שהתמרים נטמעים בתוך התערובת, מכבים את האש ומעבירים את התערובת לקערה.
- לאחר מכן מוסיפים לתערובת את שאר הרכיבים: אבקת אפייה, סודה לשתייה, שמן קנולה, קמח תמי, קורט מלח ומערבבים היטב.
- יוצקים את הבלילה לתוך תבנית אינגליש קייק, ומפזרים מעל שקדים מולבנים.
- אופים למשך 45-50 דקות או עד שמכניסים קיסם למרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה קירור של 10 דקות, מגישים ובתאבון!ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים או בהקפאה למשך חודש.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 207פחמימה: 29גרםחלבון: 4גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית