מתכון לפרגיות מוקפצות בצ’ילי ודבש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות
- 2 כפות קמח
- 3 כפות שמן
- ½ בצל חתוך לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
לרוטב
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ צרור כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
- מניחים בקערה קמח ומלח פלפל לפי הטעם, מערבבים, מוסיפים את הפרגיות ומצפים אותן מכל הכיוונים.
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות במשך 1-2 דקות מכל צד.
- מוסיפים למחבת בצל, שיני שום וממשיכים לטגן במשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב: סויה, צ'ילי מתוק, מייפל, מלח פלפל ומבשלים למשך 10 דקות נוספות. מעטרים מעל עם כוסברה ומגישים.